Kraut und Rüben N°2 – Genießerwettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ beim Lamm in Neupotz

Einen wunderschönen SAMSTAG, meine Lieben,

den morgigen Blogpost habe ich mal ganz spontan auf heute vorverlegt, allerdings nicht ohne Grund. Morgen endet der Genießerwettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ zum Thema „Kraut und Rüben“. Ich durfte bereits das wirklich leckere Menü in der Kapeller Hopfestubb in Kapellen-Drusweiler genießen und darüber auf meinem Blog berichten. Mir gefällt das Thema des Wettbewerbs „Kraut und Rüben“ und dessen kulinarische Umsetzung bei den vielen teilnehmenden Restaurants besonders gut. Ein erneuter Besuch bei einem der Betriebe stand also außer Frage. Vielleicht bekommt Ihr ja auch Lust dieses Wochenende noch spontan eines der tollen Menüs zu probieren. Weiterlesen

Pfalzliebe-Spezial: Blog-Jubiläum und meine Februar-Favoriten!

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

diese Woche hat mein Blog Binas Pfalzliebe einjähriges Jubiläum gefeiert! Unglaublich, wie sich das alles entwickelt hat, seit ich mit dem Bloggen angefangen habe. Vielen Dank an Euch alle, die Ihr meine Beiträge lest, mir auf meinem Blog und meinen Social-Media-Seiten folgt und mich auf meiner kleinen Entdeckungsreise durch meine Heimat, die Pfalz, begleitet! Gerade jetzt, wo ich viel Zeit in meine Abschlussarbeit stecke, finde ich es umso schöner, wenn Ihr auch trotz des neuen Beitragsrhythmus dabei bleibt, und ich Euch weiterhin auf meine Ausflüge mitnehmen kann. Für die Zeit danach habe ich schon so einiges geplant, also seid gespannt, was Euch hier auf meinem Blog noch in Zukunft erwarten wird! Weiterlesen

Die Junge Südpfalz isst gut – Partytime in Landau

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

was war das denn bitte für ein genialer Abend am Freitag?! Die Junge Südpfalz isst gut und was Partys angeht, macht ihr so schnell auch keiner was vor!

Bereits zum sechsten Mal organisierte der Südliche Weinstraße e.V. dieses Event, bei dem die jungen Winzer und Köche gemeinsam mit vielen Party- und Genussliebhabern an einer außergewöhnlichen Location in der Pfalz feiern. Dort präsentieren sie ihre tollen Weine und leckeren kulinarischen Köstlichkeiten. Zusammen mit echt guter Musik war es ein mega Abend, der Lust auf mehr macht!

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Binas Pfalzliebe zu Gast beim „Herbstlichen Kamingespräch“ der Pfälzer Weinwirtschaft

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

der heutige Beitrag ließ durch die Pfälzer Adventszauber-Reihe zur Weihnachtszeit ein bisschen auf sich warten. Wer mir auf Instagram (@binas_pfalzliebe) folgt, hat aber vielleicht mitbekommen, dass ich Ende November vom Pfalzwein e.V. zum „Herbstlichen Kamingespräch“ der Pfälzer Weinwirtschaft eingeladen wurde.

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Genießerwettbewerb: So schmeckt die Südpfalz 2018 – Kraut und Rüben

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

wer die pfälzische Küche genauso liebt wie ich, der wird sich über den heutigen Beitrag besonders freuen! Bereits zum dritten Mal findet der Genießerwettbewerb So schmeckt die Südpfalz statt. Dieses Event wird vom Südliche Weinstraße e.V., dem Südpfalz Tourismus Landkreis Germersheim e.V. und dem Büro für Tourismus Landau gemeinsam organisiert. Nach „Apfel“ und „Tomate“ lautet das Thema dieses Jahr „Kraut und Rüben“ und passt so perfekt in die Winterzeit. 19 Restaurants und deren Köche und Köchinnen haben sich tolle Drei-Gänge-Menüs zu dem Thema einfallen lassen, die darauf warten, von Euch probiert und bewertet zu werden. Weiterlesen

Deutsch-Französischer Biosphären-Bauernmarkt in Kirrweiler

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

vor einigen Wochen war ich auf Empfehlung von Magret Schleef (Ihr kennt sie bereits aus dem Winzerblau-Beitrag) auf dem Deutsch-Französischen Biosphären-Bauernmarkt in Kirrweiler. Die Märkte fanden an mehreren Terminen dieses Jahr statt (darunter auch in Weißenburg und Grünstadt), aber Kirrweiler war leider der letzte Termin. Ich kannte die Märkte vorher nicht, finde es aber eine schöne Idee, deutsche und französische Verkäufer, die alle regionale und selbsthergestellte Waren präsentieren, auf einem Markt zu vereinen.

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Gutshof Bauer’s Stuben in Venningen

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

vor ein paar Tagen wartete eine gastronomische Neuentdeckung auf mich! Sehr gute Freunde haben mich zu meinem Geburtstag im September eingeladen gemeinsam essen zu gehen und am vergangenen Donnerstag waren wir dann im Gutshof Bauer’s Stuben in Venningen. Es war so ein schöner und kulinarisch absolut köstlicher Abend, dass ich froh war, meine Kamera dabei zu haben und so auch Euch ein bisschen Appetit machen zu können.

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Keschde, Kürbis und Kuschelsocken (Pfälzer Herbst Teil II)

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

letzte Woche habe ich auf Instagram (@binas_pfalzliebe) gefragt, ob sich einige von Euch über ein paar meiner liebsten Herbst-Rezepte freuen würden. Die Resonanz war durchweg positiv und so werde ich in den nächsten Wochen immer ein solches Rezept an jeden Blogpost anhängen. Darunter sind Rotweinkuchen, Zwiebel-Käsekuchen, Kürbis- und Maronensuppe und andere Leckereien!

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Keschde, Kürbis und Kuschelsocken – der Pfälzer Herbst ist da! (Pfälzer Herbst Teil I)

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

eine neue Jahreszeit steht an und damit auch eine neue Reihe hier auf meinem Blog! Nach dem Pfälzer Sommer ist nun der Pfälzer Herbst da und damit eine meiner liebsten Jahreszeiten! Ich freue mich auf bunte Blätter, Neie Woi (Neuer Wein für alle Nicht-Pfälzer), dicke Schals, Keschde, Kürbisse und natürlich Kuschelsocken – alles Dinge, die ich liebe, wenn es wieder etwas kühler wird und die Pfalz sich in ihrem wunderschönen Herbstkleid zeigt!

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Binas Pfalzliebe Tipps für heiße Tage und laue Nächte (Pfälzer Sommer Teil VI)

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben,

okay, Ihr fragt Euch jetzt sicher: „Sommer?! Nicht dein Ernst! Schon mal aus dem Fenster geschaut?!“. Ich weiß, ich weiß, es lässt sich nicht leugnen: Der Herbst kommt mit großen Schritten auf uns zu, und es wird immer kühler, nasser und windiger draußen. Nichtsdestotrotz wollte ich diesen Beitrag noch unter den Sommertipps laufen lassen, da diese Straußwirtschaft einer meiner Lieblingsplätze für die warme Jahreszeit ist und man es dort auch im Spätsommer bzw. zu Herbstbeginn noch sehr gemütlich hat – die Brunnenterrasse vom Weingut Anselmann in Edesheim.

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