Café Hedwig

Daher habe ich heute mal keinen Wandertipp für euch, sondern seit langem mal wieder eine Gastro-Empfehlung: das Café Hedwig in Edenkoben. Das Fachwerkhaus liegt mitten im Ortskern, mit Parkplatz direkt vor der Tür. Hier könnt ihr den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück beginnen, für einen Mittagssnack einkehren oder euch am Nachmittag ein Stück (oder zwei) der leckeren hausgemachten Kuchen und Torten aussuchen.

Wir haben uns für letzteres entschieden und den herrlich cremigen Mandarinen-Käsekuchen und den saftig-fluffigen Eierlikörkuchen probiert. Dazu gab es Chai Latte und Kaffee aus der French Press im Kleinformat. Beim Blick in die Karte wissen wir schon jetzt, dass wir wiederkommen werden, um uns durch die vielen verschiedenen Frühstücksvariationen zu probieren: süß mit hausgemachter Marmelade, vegan mit Sojajoghurt und frischen Früchten, klassisch mit Käse, Schinken und Ei oder für Genießer mit einem Glas Secco. Neben einer norddeutschen Variante mit hausgemachter Makrelenpaste und Rote-Beete-Aufstrich, gibt es auch das türkische Frühstück, zu dem Rühr- oder Spiegelei mit Sucuk, Pogca (Gebäckstücke), Oliven und türkischer Tee serviert werden.

Wie heißt es so schön in der Karte: Der Morgen entscheidet über den Erfolg des Tages. Ich bin mir sicher, dass der Tag nach so einem Frühstück nur gut weitergehen kann. Komplettiert wird das Angebot im Café Hedwig mit Salaten, Wraps, Flammkuchen und unterschiedlich belegten, herzhaften Sesamkringeln als kleiner Snack zwischendurch. Somit gibt es für die Gäste von morgens bis nachmittags immer etwas Leckeres zu genießen.

Café Hedwig
Rhodterstraße 1
67480 Edenkoben

Das Café Hedwig wird von Pinar Karabay geführt. Ihre Schwester Filiz Mutlu hat vor Kurzem ein weiteres Café in Edenkoben eröffnet: das Café Paradies. Neben Frühstück finden sich dort auch Waffeln, Pancakes, Bowls, Salate, Smoothies und Cocktails auf der Karte. Für mich klingt das nach vielen köstlichen Gründen, dort demnächst mal vorbeizuschauen. Weitere Café-Empfehlungen findet ihr in meinen Pfalz-Adressen.

Bis ganz bald, eure Bina

Hinweis: Dieser Blogpost entstand ohne Auftrag der darin genannten Personen, Firmen oder Locations. Alle meine Beiträge spiegeln meine persönliche Meinung und meine Erfahrungen wider. Ich berichte subjektiv und werde nicht für diesen Post bezahlt.

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ich fang jetzt nicht wieder damit an, wie lange mein letzter Blogpost her ist. Für alle, die es noch wissen, es war im Februar. Seitdem hat sich unser aller Welt um 180 Grad gedreht. Ich hoffe, es geht euch allen gut und dass ihr gesund und wohl auf seid. Während der ganzen C-Phase war ich nicht wirklich häufig irgendwo unterwegs – daher auch die Frage: worüber bloggen?

Da wären zum einen ein paar Wandertouren, die ich mit euch teilen kann. Denn einer meiner absoluten Lieblingsorte während der letzten Monate war und ist der Pfälzer Wald. Ich glaube, 2020 war ich dort so viel unterwegs wie schon lange nicht mehr. Diese kleinen oder größeren Touren geben mir einfach so viel und ich bin unendlich dankbar dafür, dass dieser immergrüne Hideaway-Spot so nah ist.

Zum anderen glaube ich aber, dass es euch wie mir geht: Nach so langer Zeit will man auch mal endlich wieder mit ein, zwei Freunden oder der Familie beisammensitzen, eine gute Zeit haben und einfach den Moment genießen. Und da kommt mein heutiger Blogpost ins Spiel, denn dank meiner lieben Schwägerin waren wir letztens bei der Weinkiste im Industriehof Garten in Speyer.

Zur Weinkiste

Die Weinkiste ist eigentlich eine mobile Bar, die für Events oder private Feiern gebucht werden kann. Da beides in diesem Jahr nicht wie geplant stattfinden kann, baute die Weinkiste ihr Zelt stattdessen im Industriehof Garten in Speyer auf. Das große Areal nahe des Rheins hatte ich bisher noch nicht auf dem Schirm, aber es ist richtig cool dort: Hallen und Garagen mit Studios, Künstlerateliers und Werkstätten. Ein kreativer Mix und mittendrin die Weinkiste.

Die Bar besteht, wie der Name schon verrät, aus alten Weinkisten. Auf der Karte stehen einige Weine aus der Pfalz, außerdem die allseits beliebte Weinschorle, Sektcocktails, Bier, Eistee und verhungern muss auch keiner, denn es gibt Flammkuchen in drei Variationen.

Das Ganze findet unter freiem Himmel, beziehungsweise unter dem großen Zeltdach, und umringt von Lampion-Lichterketten statt. Auf den Bierbänken, Liegestühlen und Hockern aus Getränkekisten ist am Ende des Abends kaum noch ein Platz zu ergattern, denn inzwischen hat sich diese gut versteckte Location wohl schon ein wenig rumgesprochen.

Das Publikum ist bunt gemischt und die Atmosphäre locker und ungezwungen. So spricht auch nichts dagegen, sich aus der benachbarten Schmidts Streetfood-Küche ein paar leckere Bowls zu holen, und sie am Weinkisten-Tisch zu genießen – einfach unkompliziert.

Wenn ihr diese außergewöhnliche Location mal besuchen wollt, nutzt die letzten warmen Sommertage für einen Besuch im Speyerer Industriehof Garten!

Zur Weinkiste
Franz-Kirrmeier-Straße 19
Industriehof Halle 2 E
67346 Speyer

Mein Tipp: Die Parkplatzsituation vor Ort ist das einzige Manko. Wenn ihr mit dem Auto kommt, stellt es am besten gleich auf einem der Supermarktparkplätze in der Auestraße ab und lauft das letzte Stück.

Bis ganz bald, ihr Lieben,

Eure Bina

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wenn es um neue Restaurants geht, bin ich ja immer Feuer und Flamme! Demletzt habe ich wieder so eine Neuentdeckung gemacht, die ich unbedingt verbloggen wollte: das Donna Mia in Speyer.

Vor einigen Wochen haben meine liebe Blogger-Kollegin Nadine (Ihr kennt Sie alle – Pfalzlicious) und ich nach einem Lokal für ein gemeinsames Abendessen gesucht und sind auf das Donna Mia in Speyer gestoßen. Es befindet sich im ehemaligen Kutscherhaus, etwas abseits der Maximilianstraße, aber immer noch gut zu Fuß und in kürzester Zeit erreichbar. Vom Dom ist man bei gemütlichem Schritttempo in nicht mal 10 Minuten dort und kann dabei ein bisschen durch die kleinen Gässchen der Stadt schlendern.

Als wir das Donna Mia betraten, war ich erst einmal baff! So eine coole Einrichtung kenne ich eigentlich eher aus Großstadt-Restaurants – Industrial Chic gepaart mit tollen Akzenten, wie den alten Zeitungsberichten an den Wänden, den schweren Bilderrahmen oder ein paar Weinfässern hier und da. Unter der hohen Decke verlaufen Röhren und Schächte, dazwischen hängen Industrielampen, die die Tische in angenehm warmes Licht tauchen. Die Küche ist durch eine große Fensterfront mit Buntglas abgeteilt. Trotz der vielen Elementen aus Stahl wirkt der ganze Raum durch die Holzmöbel, wie die Tische und Regale, sehr gemütlich und man kann sich hier richtig wohlfühlen – zumindest ging es uns so.

Man muss dazu sagen, dass es sich bei Donna Mia um ein Systemrestaurant handelt. Es gibt insgesamt vier Filialen, übrigens auch eine in Kaiserslautern, liebe Leser aus der Westpfalz, außerdem noch in Trier und Saarlouis. Doch wer jetzt an einen anderen italienischen Restaurantriesen denkt, in dem man es angeblich so ruhig und gelassen angehen kann, dem sei gesagt, dass es im Donna Mia kein Schlange stehen, keine Selbstbedienung und kein Essen auf Tabletts gibt! Man wird bedient, das Essen wird an den Tisch gebracht und man muss sich nicht vor einer Theke mit einem Haufen anderer Leute im Nacken entscheiden, welche Nudeln man nun mit welcher Soße will, sondern hat eine umfangreiche Speisekarte vor sich, aus der man in aller Ruhe wählen kann.

Und jetzt kommen wir auch endlich mal zum Wesentlichen – dem Essen! Normalerweise bin ich eher Team Pasta als Team Pizza, aber diesmal habe ich mich für eine Pizza Margherita entschieden und habe es nicht bereut! Als Vorspeise gab es Bruschetta, aber irgendwie war das schon verputzt, bevor ich überhaupt an ein Foto denken konnte – glaubt mir, es war lecker! Nadine wählte die Spaghetti mit Lachs in Hummerrahm und Kirschtomaten. Das Ganze wurde in einem schönen roten Steintopf serviert und die Nudelsorte kann man übrigens selbst auswählen: Spaghetti, Strozzapreti, Vollkorn-Penne oder Tagliatelle. Außerdem gibt es eine Karte mit aktuellen Monats-Specials, darunter besondere Pizza- oder Pastagerichte. Zum Trinken gab es für uns beide eine hausgemachte Wildbeeren-Limonde mit frischer Minze, die richtig erfrischend und fruchtig war.

Was ich das nächste Mal auf alle Fälle probieren möchte, sind die Pasta Fritti, gefüllte fritierte Nudeltaschen – na, wenn das mal nicht nach Soulfood klingt! Meine liebe Freundin Simone war vor Kurzem auch im Donna Mia und hat sehr davon geschwärmt – also unbedingt bestellen! Ein weiteres Highlight, auf das uns die nette Bedienung aufmerksam machte, ist der Donna Mia Nudeltopf, der zu jedem Pastagericht serviert werden kann. Dabei wird über den Steintopf mit den Nudeln eine Teighaube gestülpt, die dann mitgebacken wird – hört sich doch richtig gut an, oder?

Also Ihr seht, ich habe schon Pläne für meinen nächsten Besuch im Donna Mia, und wenn Ihr jetzt auch Hunger bekommen habt, dann schaut doch mal in einem der Restaurants vorbei oder holt Euch Appetit auf der Online-Speisekarte. An den Wochenenden solltet Ihr allerdings auf jeden Fall vorher reservieren, denn da kann es ganz schön voll werden!

Donna Mia Speyer
Fischmarkt 5a
67346 Speyer

Bis zum nächsten Mal – alla prossima volta -, Ihr Lieben,

Eure Bina

Hinweis: Dieser Blogpost entstand ohne Auftrag der darin genannten Personen, Locations oder Firmen. Alle meine Beiträge spiegeln meine persönliche Meinung und meine Erfahrungen wider. Ich berichte subjektiv und werde nicht für meine Posts bezahlt.

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Vor einiger Zeit war ich mit meinen lieben Eltern im Café Amalie in Speyer. Ich kannte es noch von früher unter dem Namen Aran, aber nun ist der Vertrag mit dem Franchise-Partner ausgelaufen, und jetzt steht dort das Amalie – Genusskultur. Außer dem neuen Namen hat sich zum Glück (!) nicht viel verändert, denn ich liebte die Inneneinrichtung und die leckeren Brotkreationen des Cafés schon immer.

Wir nahmen an dem für uns reservierten Tisch oben auf der Galerie Platz, von wo aus man die lange Theke des Cafés und den Trubel unter sich direkt im Blick hat. An großen Tafeln hinter der Theke und in den Speisekarten auf den Tischen kann man sich einen Überblick über das Angebot verschaffen. Eine Besonderheit sind die Brotkreationen, die auf Natursauerteigbrot angerichtet werden. Und wie heißt es so schön auf der Rückseite der Speisekarte: „Schöne Momente kannst Du nicht festhalten, genieße sie einfach.“ Also genießt Ihr jetzt mal den Blick auf unser leckeres Frühstück.

Meine Eltern hatten beide die Frühstücks-Variation Nummer 7: das „sinnliche“ Frühstück mit Räucherlachs, Grönland-Krabben, Meerrettich-Frischkäse und je einem Glas Sekt dazu.

Ich entschied mich für die Nummer 4, das „gesunde“ Frühstück. Dazu gibt es eine kleine Hintergrund-Geschichte. Als ich das erste Mal hier frühstücken war, war das Café noch unter dem alten Namen bekannt. Es gab es noch keinen Blog – aber schon Instagram. Wir waren hier mit Freunden verabredet und was tut man, wenn man irgendwo hingeht, wo man noch nie vorher war? Genau, man schaut bei Instagram, was die Leute hier schon so gegessen haben. Ich entdeckte also ein Bild von einem Brot, das einfach genial aussah, mit Joghurt und Marmelade bestrichen, mit frischen Früchten belegt, Haferflocken obendrauf und mit Honig beträufelt – #BREAKFASTGOALS vom Feinsten also, wie man heute sagen würde. Als wir dann im Café waren, suchte ich die Speisekarte nach diesem Frühstück ab. Ich war mir nicht hundertprozentig sicher, welche der Brotmahlzeiten oder Frühstückskreationen genau dem Bild entsprachen, das ich bei Instagram gesehen hatte. Immerhin gibt es hier ja keine Bilder neben den Gerichten, wie in den typischen Touri-Restaurants. Aber ich hatte Glück und es kam eben genau jenes leckere Brot, das bei allen am Tisch für neidische Blicke sorgte. Und das, ihr Lieben, garantiere ich Euch, passiert immer! So auch dieses Mal, denn meine Mama hatte kaum noch Augen für das, was auf ihrem Teller lag. „Was ist das für ein Müsli da obendrauf?“, „Ist das Birne oder Apfel?“, „Was ist das für ein Belag auf dem Brot – Joghurt oder Crème fraîche?“ … und so weiter und so fort.

Also, Breakfastgoals hin oder her, das Frühstück hier ist einfach super lecker! Die Brote sind ein echter Hingucker und auch die Eierspeisen werden immer frisch zubereitet und schmecken super. Wir haben uns am Tisch noch eine Portion Rührei mit Kartoffeln geteilt und auch die waren richtig gut!

Wer üppige Frühstücksbuffets liebt, wird hier nichts dergleichen finden, was nicht bedeutet, dass man sich sein Wunsch-Frühstück nicht mit verschiedenen Gerichten selbst zusammenstellen kann, geschweige denn, dass man nicht satt wird. Worauf man jedoch gefasst sein sollte ist, dass man sich die Gerichte und die Getränke selbst an der Theke holen muss. Wenn man zu mehreren oben auf der Galerie sitzen möchte, kann das in einem kleinen Dauerlauf enden – Treppe rauf, Treppe runter, Treppe rauf, Treppe runter. So hat man den Frühsport zumindest auch gleich mit erledigt und immerhin schon einige Kalorien wieder verbrannt.

Also startet doch Euren nächsten Ausflug in die Domstadt mit einem richtig guten Frühstück im Café Amalie, direkt neben dem Altpörtel. Jetzt, wo es wieder wärmer wird, könnt Ihr Euer Frühstück auch im Außenbereich genießen und Euch dabei schön die Sonne auf den Bauch scheinen lassen!

Café Amalie
Korngasse 13
67346 Speyer

Weitere Empfehlungen für Cafés in der Pfalz findet Ihr unter meinen Pfalz-Adressen. Macht’s gut, meine Lieben, und bis zum nächsten Blogpost!

Eure Bina

Hinweis: Dieser Blogpost entstand ohne Auftrag der darin genannten Personen, Locations oder Firmen. Alle meine Beiträge spiegeln meine persönliche Meinung und meine Erfahrungen wider. Ich berichte subjektiv und werde nicht für meine Posts bezahlt.

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wenn man Anfang Februar schon von der Feier des Jahres redet, dann kann das nur eines heißen: Die kulinarische Fusionsparty „Die junge Pfalz isst gut“ hat erneut stattgefunden! Was ein Abend, kann ich Euch sagen! Es wurde getanzt, geschlemmt und gefeiert – so, wie wir Pfälzer es eben am liebsten mögen!

Bereits im letzten Jahr durfte ich bei „Die junge Südpfalz isst gut“ in Landau dabei sein. Auch 2019 war der Run auf die Tickets vergleichbar mit dem für Konzertkarten – innerhalb kürzester Zeit waren alle ausverkauft. Was gut ist, spricht sich eben schnell rum. Durch den Zusammenschluss von dem Südliche Weinstraße e.V. und dem Pfalzwein e.V. änderte sich der Name der Party von der „jungen Südpfalz“ in die „junge Pfalz“. Insgesamt 36 Winzer und Winzerinnen und neun Gastronomen waren an diesem Abend dabei, um ihre Weine und ihre Gerichte zu präsentieren. Eine weitere Besonderheit, für die die Partys berühmt sind, sind die außergewöhnlichen Locations, an denen das Ganze stattfindet. Auch in diesem Jahr wurde man nicht enttäuscht, denn die Rietburg Weingenossenschaft stellte ihre Räumlichkeiten zur Verfügung, bevor diese demnächst renoviert werden. Die perfekte Gelegenheit also, um noch ein letztes Mal eine richtig geniale Party zu schmeißen!

Der Andrang war groß im kleinen Rhodt, als wir uns bei fröstelnden Temperaturen in die lange Schlange Pfälzer Partypeople einreihten. Wie gesagt, was gut ist, spricht sich eben schnell rum. Zum Glück rückte der Red Carpet immer näher und auch der Wind und die Kälte konnten die Vorfreude in keinem Fall trüben. Am Einlass erhielten wir unser kleines Heft mit Genuss- und Weinbons, die wir an den einzelnen Bars und Theken einlösen konnten.

Bei einer ersten Erkundungstour durch die Räume der Weingenossenschaft war klar, die Organisatoren schaffen es jedes Jahr, nochmal einen draufzusetzten. Die Tische waren stimmungsvoll beleuchtet, draußen brannten Schwedenfeuer und in der großen Halle, dem Party-Zentrum des Abends, hing eine riesige, glitzernde Disco-Kugel von der Decke, zusammen mit einem Aufgebot an Lichteffekten, die den Raum erstrahlen ließen. In einer weiteren Halle standen noch einige Edelstahltanks und Anlagen der Weingenossenschaft, alle in wechselndes Licht getaucht und umgeben von weiteren Theken der Gastronomen und Winzer – Industrial Style auf Pfälzisch sozusagen. An die Weingenossenschaft angeschlossen war ein Zelt, in dessen Wand zwei Aussparungen freigelassen wurden, so dass dort zwei Foodtrucks „andocken“ konnten. Es gab eine Fotoecke, eine Candy Bar, eine Eistheke vom Palazzo Sandro in Landau, die Spielbank Bad Dürkheim hatte einen Roulette-Tisch aufgebaut und für die Ladies gab es eine Beauty-Lounge. Alles in allem war ich, wie immer, erst einmal überwältigt von der Location und dem ganzen Angebot – es ist jedes Mal einfach nur genial, was bei diesen Partys auf die Beine gestellt wird!

Nach unserer Erkundungstour widmeten wir uns zunächst einmal dem Thema Genuss – um eine Grundlage für alles Weitere zu schaffen, Ihr versteht. Und was gibt es Besseres für so eine Grundlage als ein (ich zitiere) „geiler Burger mit geilen Zwiebeln, geilem Dip, geilem Käse, geilem Bacon und geilem Brötchen“? Das hat sich Oliver Weisch vom Restaurant Mama’s in Edenkoben sicher auch gedacht und so unseren perfekten Partyabend-Starter kreiert. An der unvergleichBAR haben wir unsere ersten Weinbons eingelöst. Unvergleichbar war auch der Gewürztraminer vom Weingut Leonhard in Pleisweiler-Oberhofen, für den ich mich entschieden habe – so gut, dass ich mir am Ende auch noch eine Flasche mit nach Hause nahm, die aber das Wochenende nicht überlebt habt … Ihr wisst, was ich meine.

Die einzelnen Bars trugen alle besondere Namenskombinationen: Neben der unvergleichBAR gab es noch die unschlagBAR, die unbesiegBAR, die unverwechselBAR und als Hommage an die Location, die rietburgBAR. Hinter jeder Bar standen die Winzer und Winzerinnen, schenkten ihre Weine und die ihrer Kollegen aus und unterhielten sich mit den Gästen. Im Laufe des Abends konnte man so einige tolle Weine aus den unterschiedlichsten Pfälzer Weingütern probieren und hatte dabei gleich die Gelegenheit, den dazugehörigen Winzer beziehungsweise die dazugehörige Winzerin zu treffen. Eine sehr sympathische Sache, wie ich finde!

Dasselbe gilt natürlich auch für die genialen Kreationen der Köche und ihrer Teams, denen man beim Zubereiten und Anrichten ihrer Speisen direkt über die Schulter schauen konnte. Meine Begleitung und ich haben den Abend nach dem Motto „sharing is caring“ durchgezogen – wer die Portionen gemeinsam teilt, kann insgesamt mehr probieren – absolut logisch, oder? So stellten wir uns also unser eigenes Menü zusammen. Auf den Burger folgten Kräutergarnele mit Gewürz-Couscous, Erbsen-Wasabi-Püree und Koriandermayo von Thorsten Brand und seinem Team der Alten Schmelz in Bad Dürkheim. Ich hatte Respekt vor dem Wasabi im Püree, aber es war super abgeschmeckt und keine Spur zu scharf, sondern hat dem ganzen Gericht eine tolle Frische verliehen. Direkt neben Thorsten Brand servierte sein Kollege Nico Krüger vom Culinarium in Bad Bergzabern Spicy Kalbstatar mit Süßkartoffeln und Spitzkohl, angerichtet in einer großen Eiswaffel à la Wundertüte (wer kennt sie noch von der Eisdiele?!). Nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich! Auf dem Tatar war ein super leckerer Crunch und die Süßkartoffeln passten toll zum Spitzkohl, der, ähnlich einem Coleslaw, als unterste Schicht in der Waffel darauf wartete verputzt zu werden. Dazu tranken wir einen Riesling „Deidesheimer Mäushöhle“ vom Weingut Reinhardt aus Niederkirchen und einen Chardonnay vom Weingut Scholler aus Birkweiler von der unbesiegBAR.

Doch damit war unsere kulinarische Grand Tour noch nicht beendet. Mit einem Glas Sauvignon Blanc vom Weingut Siebert aus Sausenheim und einem Glas Gelber Muskateller „Steinbock“ vom Weingut Hörner in Hochstadt gingen wir ins Außenzelt, wo ein Flammlachsburger mit unseren Namen darauf wartete verspeist zu werden! Das Team von Christian Schneider vom Landgasthof Hotel Königsberg in Wolfstein baute den Burger vor unseren Augen aus großen Stücken, direkt von den ganzen Flammlachshälften, zusammen und servierte ihn zusammen mit Ackersalat, Preiselbeerdip und roter Bete. Die Kombi aus Lachs und roter Bete war wirklich super lecker und wird sicher demnächst auch mal zu Hause ausprobiert.

Ein Hauptgerichte-Highlight war für uns definitiv die Ziegenkäse Crême brulée von Simon Seiler und seinem Team vom Restaurant Zum Kronprinz in Weyher. Meine Herren – was ein mega leckerer Gaumenschmaus! Angerichtet in einer blanko Konservendose, mit Paprikacreme auf dem Deckel und Shiso-Kresse und Kaiserschoten auf dem Teller, war es der Hammer, sag ich Euch! Am liebsten hätte ich mir gleich fünf weitere von den Dosen in meine Tasche gepackt. Aber wie sagt man: Wenn es am schönsten ist, soll man aufhören – und zum Nachtisch übergehen!

Und auch da wartete ein Süßspeisen-Himmel auf uns. Wie hab ich mich gefreut, das liebe Team der Kapeller Hopfestubb aus Kapellen-Drusweiler und deren Koch Marc Wendel wiederzusehen! Beim letztjährigen Genusswettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ durfte ich dort das Kraut und Rüben-Menü probieren und noch heute schwärme ich davon. Und auf Marc ist Verlass, denn auch an diesem Abend hat er wieder gezaubert und einen Schokoladen-Haselnuss-Brownie zusammen mit einer kleinen Tarte, gefüllt mit Buttermilch-Panna Cotta und Passionsfruchtspiegel, serviert. Ein wahres Nachtisch-Gedicht!

Auch Björn Reuter vom Weinhaus Fritz Walter in Niederhorbach hat sich Nachtisch-technisch verkünstelt und eine Karamellmousse auf schwarzen Johannisbeeren präsentiert, angerichtet mit einem versilberten Schokoladengitter und kleinen Baisertupfen. Als eingeschworener Karamellfan fand ich das Mousse sehr lecker und auch die Kombi mit den Johannisbeeren war richtig gut. Zum Nachtisch haben wir einen Grauburgunder vom Weingut Andres aus Deidesheim und einen Auxerrois vom Weingut Stachel aus Maikammer probiert.

Und nachdem wir vorbildlich so gut wie jedes Gericht verkostet hatten, war die Zeit gekommen, um der Tanzfläche einen Besuch abzustatten. Am besten mit einem zweiten Glas Gewürztraminer vom Weingut Leonhard und einem Merlot vom Weingut Schmidt aus Ilbesheim. Die Band 1st Class Entertainment hat den ganzen Abend tolle Musik gespielt und die Stimmung war einfach super! Auch Konfettiregen durfte natürlich nicht fehlen und so wurde gefeiert, bis wir uns mit unserem Pfälzer Survival Set auf den Heimweg machten.

Wenn Ihr dieses Jahr die Chance habt, Karten für die nächste „Die Junge Pfalz isst gut“-Party zu ergattern, kann ich Euch nur raten: Greift zu! Es ist jedes Mal ein Genuss und das sowohl kulinarisch als auch im Hinblick auf die ganze Atmosphäre! Vielen Dank an dieser Stelle an den Südliche Weinstraße e.V. und an den Pfalzwein e.V., dass ich wieder bei dieser unglaublich tollen Feier dabei sein durfte! Es war wie immer ein absolutes Highlight und ein richtig gelungener Abend!

Bis dahin sage ich macht’s gut, Ihr Lieben, und bis bald
Eure Bina

Hinweis: Gerne bin ich der Einladung vom Pfalzwein e.V. zur kulinarischen Fusionsparty „Die junge Pfalz isst gut“ gefolgt. Dieser Blogpost entstand jedoch ohne Auftrag der darin genannten Personen, Locations oder Firmen. Alle meine Beiträge spiegeln meine persönliche Meinung und meine Erfahrungen wider. Ich berichte subjektiv und werde nicht für meine Posts bezahlt.

Der Beitrag Die junge Pfalz isst gut – 2019er-Version erschien zuerst auf Binas Pfalzliebe.

Startpunkt war das Zellertal, wo am Abend auch das Kamingespräch von Pfalzwein e.V. mit verschiedenen Pressevertretern stattfand. Unsere kleine Reisegruppe bestand aus Journalisten, Bloggern und der frisch gekrönten Pfälzischen Weinkönigin Meike Klohr.

Vögelis WeinNest

Das erste Ziel des Tages im beschaulichen Landau-Wollmesheim war gleich ein absolutes Highlight. Umringt von herbstlich gefärbten Weinreben steht der Neubau der Vinothek mit dem süßen Namen „Vögelis WeinNest“ in der südpfälzischen Landschaft. Außen stellenweise mit Eichenholz aus der Region verkleidet und mit einer breiten Fensterfront an zwei Seiten der Vinothek, macht der Bau bereits optisch einiges her. Auch im Inneren ziehen sich die Holz-Akzente fort: allein schon bei der Präsentation der Weine, die ihren Platz in den Holzstelen finden, oder bei den schwebenden (!) Bartischen, die mit einem Drahtseil an der Decke befestigt sind.

Die Aussicht ist der absolute Wahnsinn und das bei jeder Jahreszeit: ob in den sonnigen Sommermonaten, im Herbst, wenn sich die Blätter färben, oder im Winter, wenn alles draußen mit Schnee bedeckt ist – es gibt immer etwas zu sehen. Vor einem erstreckt sich ein weites Rebenmeer, man schaut auf die Madenburg, die Kleine Kalmit, die Ausläufer der Haardt und in der Ferne kann man bis zum Hambacher Schloss sehen. Reben, Wälder, Berge, Burg und Schloss – was will man mehr?!

Durch ein weiteres Fenster im Innenraum der Vinothek kann man einen Blick in die hauseigene Destillerie werfen, in der diverse Edelbrände hergestellt werden. Die Vinothek hat auch am Wochenende geöffnet und bietet neben guten Weinen auch leckeres Essen an (Tipp von der Chefin: unbedingt die Rumpsteaks probieren!). Und wer am liebsten gleich hier bleiben möchte, der kann sich in eines der fünf Gästezimmer einmieten, die natürlich über einen Balkon verfügen, von dem aus man ebenfalls den herrlichen Ausblick genießen kann.

Vinothek WeinNest des Weinguts Vögeli
Am Neuberg 48
76829 Landau-Wollmesheim
Öffnungszeiten der Vinothek: freitags 17 Uhr bis 23 Uhr, samstags 14 Uhr bis 23 Uhr und sonntags 11 Uhr bis 23 Uhr

Außerdem waren das Weingut Seeber aus St. Martin und das Weingut Mohr-Gutting aus Duttweiler extra für uns vor Ort. Ihr merkt, es war ein weinlastiger Tag. Vom Weingut Vögeli gab es unter anderem einen Grauen Burgunder und einen Grünen Silvaner zu probieren. Aber auf Nachfrage eines Pressekollegen wurden auch Sonderwünsche gerne entgegengenommen, wie das Probieren eines Muskatellers oder Gewürztraminers.

Das Weingut Mohr-Gutting präsentierte einen trockenen 2016er Chardonnay Five O-O, der im 500-Liter-Eichenholztonneau gereift ist, und einen trockenen 2016er Spätburgunder aus dem Duttweiler Mandelberg. Das Weingut Seeber wurde bereits vor 250 Jahren urkundlich in Sankt Martin erwähnt. Der Sandsteingewölbekeller ist die Schatzkammer, in der viele tolle Weine lagern, wie die, die Friedrich Seeber uns an diesem Tag zum Verkosten anbot. Seit 1981 wurden die Weinberge des Betriebs von Friedrichs Eltern schrittweise auf biologischen Anbau umgestellt und seit 1987 ist das Weingut Mitglied bei Bioland, einem der größten und ältesten Anbauverbände für biologischen Landbau in Deutschland.

Weingut Borell Diehl

Nachdem wir mehrere Weine probiert und die wunderschöne Vinothek aus allen Ecken und Winkeln fotografiert hatten, ging unsere Reise weiter nach Hainfeld, zum Weingut Borell Diehl.

Durch einen hohen Torbogen hindurch führt der Weg in den Hof, in dem neben den zwei Fachwerkhäusern, die den Stammsitz des Weinguts bilden, nun die neue Vinothek mit Proberaum und Verkaufslager steht. Die Fachwerkhäuser sind aus den Jahren 1619 und 1738, die Vinothek von 2015 – alt und neu in direkter Nachbarschaft zueinander. Der kubische Bau wird von einer großen Fensterfront zur Straße hin dominiert. Elemente aus Cortenstahl sorgen für Kontur.

Der Proberaum zeichnet sich durch graue Wände in Betonoptik mit Holzelementen aus. Die Weine werden in hinterleuchteten Wandnischen präsentiert und auf der langen Theke warteten bereits die guten Tropfen, die wir verkosten durften.

Weingut Borell-Diehl
Weinstraße 47
76835 Hainfeld
Öffnungszeiten der Vinothek: montags bis freitags 8 Uhr bis 12 Uhr und 13 Uhr bis 18 Uhr, samstags von 9 Uhr bis 17 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen

Zu Beginn wurde erstmal eine Magnumflasche Winzersekt vom Weingut Borell-Diehl geöffnet. Der 2016er Weiße Burgunder extra brut hat mir unglaublich gut geschmeckt und war eines meiner Verkostungs-Highlights des Tages. Zudem gab es einen trockenen 2016er Chardonnay Kirchenstück und einen trockenen 2016er Spätburgunder Kupperwolf zu probieren.

Des Weiteren waren gleich zwei Winzerbrüder-Teams mit von der Partie, nämlich Philipp und Julian Hof und Alexander und Felix Ullrich Friedrich. Die Brüder Hof kommen aus Heuchelheim-Klingen vom Weingut Joachim Hof. Den Betrieb der Eltern führen die Brüder seit 2011 gemeinsam weiter, immer darauf bedacht, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Das „kontrollierte Nichtstun“ im Keller ist ebenfalls Teil ihrer Philosophie. Von den charakteristischen Weinen, die alle nach Sorte und nach Lage getrennt ausgebaut werden, durften wir einen 2017er Grauburgunder Spätlese trocken aus dem Klingener Herrenpfad und einen trockenen 2015er Merlot „Unfassbar“ probieren.

Das zweite Brüderpaar, Fritz und Ulli, kannte ich bereits von den beiden Young-Sexy-Pfälzisch-Weinevents im letzten Jahr. Hinter ihren Weinen, und auch hinter den Etiketten, stecken immer Eindrücke und Geschichten, die die beiden auf ihren vielen Reisen sammeln. „Ching, Chang, Chong“ und „Mambo“ heißen zwei ihrer Weine, die wir verkosten durften: der eine ein 2017er Riesling trocken und der andere ein 2016er Spätburgunder trocken. Wenn Ihr wissen wollt, welche Abenteuer sich hinter den Weinen und den ungewöhnlichen Namen verbergen, dann schaut doch mal auf der Seite von Fritz und Ulli vorbei.

Lounge im Weinkontor Edenkoben

Zur Mittagspause ging es dann in die Lounge im Weinkontor Edenkoben. Hier gab es nicht nur wieder tolle Weine, sondern auch leckeres Essen zu probieren. Denn mal ehrlich, bei all dem Wein darf eine gute Grundlage nicht fehlen! Die Lounge wurde im Juli 2018 eröffnet und gehört zum Weinkontor Edenkoben (ehemals Winzergenossenschaft Edenkoben). Der zur Straße hin runde Bau mit einer durchgehenden Fensterfront, hohen Säulen und Holzelementen macht schon einiges her. Im Innenraum setzt sich das Konzept von außen fort – viel Licht und natürliche Materialien, gemixt mit modernen Stilelementen. Zunächst gab es einen trockenen 2017er Silvaner Sekt zur Begrüßung im Winzergarten, in dem eine über 200 Jahre alte Libanon-Zeder steht, die auch auf dem Logo des Weinkontors verewigt ist.

Drinnen warteten schon die Häppchen auf uns, die der Koch des Hauses (der lustigerweise auch mit Nachnamen Koch heißt) für uns vorbereitet hatte. Es gab Forellentatar-Crostinis, Flammkuchen mit Feigen und Camembert, kleine Fleischküchle mit Feigensenf, Zwiebelkuchen und Pumpernickel mit Camembert und Preiselbeeren – alles wunderschön angerichtet und superlecker! Auf der Speisekarte stehen neben Pfälzer Gerichten und Flammkuchen auch verschiedene Ofenkartoffel-Variationen. Für mich als Grumbeer-Liebhaberin nur einer von vielen Gründen wiederzukommen.

Eine echte Premiere war die Verkostung des ersten Portugieser Weisherbsts des Jahrgangs 2018 (!) neben weiteren Kellerschätzen, wie dem trockenen 2017er Sauvignon blanc und einer edelsüßen Rarität zum Abschluss, dem Cabernet Mitos. Wenn Ihr mal in die Lounge des Weinkontors Edenkoben kommt, probiert unbedingt diesen Eiswein – ein weiteres persönliches Geschmacks-Highlight meinerseits an diesem Tag.

Lounge im Weinkontor Edenkoben
Weinstraße 131
67480 Edenkoben
Öffnungszeiten: montags Ruhetag, dienstags bis sonntags 11 bis 23 Uhr (Küche bis 21:30 Uhr)

Bis ganz bald, eure Bina

Hinweis: Auf die Vinothekenreise und zum Kamingespräch wurde ich von Pfalzwein e.V. eingeladen. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf meine Blogbeiträge. Alle meine Beiträge spiegeln meine persönliche Meinung und meine Erfahrungen wider. Ich berichte subjektiv und werde nicht für meine Posts bezahlt.

Der Beitrag Vinotheken-Reise durch die Pfalz mit Pfalzwein e.V. erschien zuerst auf Binas Pfalzliebe.

kennt Ihr das Restaurant an der Weinstraße, mit dem tollen Ausblick, den stilvoll eingerichteten Räumen und den Affenlampen, die von der Decke hängen? Nein?! – Ich verrate Euch, wo Ihr es findet.

Das Tafel und Wein in Königsbach hat seit knapp 4 Monaten neu geöffnet. Die Hausgaststätte des Winzervereins Königsbach Neustadt hat sich rausgeputzt und nicht umsonst hat es meine Blogger-Kollegin Vera von Nicest Things so treffend als „bloggeresk“ betitelt. Den Tipp dort mal vorbeizuschauen, bekam ich von meiner Kollegin Nadine von Pfalzlicious, die mir auch schon das Restaurant Siben Erben in Deidesheim aus meinem letzten Blogpost empfohlen hat. Also haben Vera und ich dem Tafel und Wein letzte Woche mal einen Besuch abgestattet und waren gleich hin und weg von der Einrichtung, dem Ausblick und natürlich von dem Essen.

Im Außenbereich fällt einem gleich die schöne Holzterrasse auf, von der aus man den Blick über die Weinreben und die Rheinebene schweifen lassen kann. Um das Gebäude aus hellem Sandstein ranken Weinreben entlang und dank der großen Fenster lässt sich der tolle Ausblick auch von innen genießen.

Die Räume sind einfach wunderschön gestaltet worden. Man merkt, dass hier mit viel Liebe zum Detail gearbeitet wurde und das Ambiente ist einfach fantastisch! Im ersten Raum, den man vom Eingang aus betritt, passen die edlen Kronleuchter und die schwarzen Tische und Stühle perfekt zu den olivgrünen Wänden und den alten Fotografien und Gemälden, die die Wände zieren.

Durch zwei Flügeltüren kommt man in einen großen Saal mit hoher Decke, das Herzstück des Restaurants. Hier hängen die bereits erwähnten Affenlampen von der Decke. Die Tierchen finden sich auch in den tollen Dschungel-Wandgemälden an den beiden Enden des Saals wieder. Über dem großen Tresenbereich hängen Korblampen und an den vielen langen Tischen im Saal kann dann, dem Namen des Restaurants entsprechend, getafelt werden.

Binas Pfalz-Tipp: Da das Tafel und Wein auch eine Event-Location ist, finden hier immer wieder tolle Veranstaltungen statt. Bleibt am Besten über die Social-Media-Kanäle auf dem Laufenden!

Auf der Karte stehen neben Tapas und Flammkuchen auch Wurst- und Käsevariationen, sowie Salate. Bei den Hauptgängen à la carte sorgen Thunfischtranche mit Teriyaki Schaum oder die mit Pulled Pork gefüllten Ravioli mit Schmorzwiebeln dafür, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Die Wahl fiel uns schwer bei all den Leckereien. Als Vorspeise wählten wir schließlich eine Kürbissuppe und zum Hauptgang die Ravioli mit Steinpilzen und Parmesan. Ein wahrer Genuss! Den süßen Abschluss bildeten dann die himmlischen Törten von Daniel Rebert, die uns schon von Weitem anlachten. Und da Vera und ich schon fast mit der Nase an der Kühltheke klebten, entschieden wir uns dann gleich mal für drei der wunderschönen Naschwerke, die mit viel Schokolade und goldenen Verzierungen glänzten.

Das ganze Team von Tafel und Wein war super freundlich und aufmerksam. Unsere Foto-Session mit Essen, Deko und Affen blieb natürlich nicht unbemerkt und sorgte für den ein oder anderen lustigen Moment. Uns hat es so gut hier gefallen, dass wir mit von den letzten waren, die an diesem Abend das Restaurant verließen – aber sicher bald wiederkommen werden!  Vielleicht habt Ihr jetzt auch Lust bekommen, mal wieder nach Königsbach zu fahren, also habe ich hier für Euch die wichtigsten Eckdaten:

Tafel & Wein
Deidesheimer Straße 12
67435 Neustadt an der Weinstraße/Königsbach
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Freitag von 17:30 – 22 Uhr
samstags von 15 bis 22 Uhr und sonntags 12 bis 22 Uhr

Bis ganz bald,
Eure Bina

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letzte Woche habe ich Euch ja bereits gezeigt, wo meine Blogger-Kollegin Nadine, alias Pfalzlicious, und ich unseren Feierabend-Aperitif eingenommen haben, nämlich in der wunderschönen Vinothek Villa im Paradies in Deidesheim. Aber zu einem richtigen Blogger-Kolleginnen Abend gehört natürlich nicht nur ein super Aperitif, sondern auch ein leckeres Essen in einem tollen Restaurant.

Die liebe Nadine wusste natürlich sofort, wo wir genau das finden: im Weingut Siben Erben in Deidesheim, keine 15 Minuten Fußweg von der Villa im Paradies entfernt. Oder in Nadines Tempo nicht mal 5 Minuten 😉

Wenn man durch das große dunkle Hoftor hindurchgeht, findet man sich in einem herrlichen Innenhof wieder. Wilder Wein rankt sowohl an der Hausmauer entlang als auch an den Seilen, die über den Hof gespannt sind. Lichterketten hängen über unseren Köpfen, auf den Tischen stehen kleine Blumen und der Anblick dieser kleinen grünen Oase lässt einen nicht los! Ein absoluter Wow-Effekt!

Drinnen erwartet uns in Siben’s Gutsküche ein großer Raum mit mehreren Sandsteinsäulen, auf denen die Gewölbedecke ruht. Was hier ursprünglich mal ein Pferdestall war, ist jetzt ein Restaurant mit schönen langen Holztischen und hübsch eingedeckten Tischen.

Aus der saisonalen Karte wählten wir unsere Leibgerichte des Abends. Für Nadine gab es gegrillte Lammhaxe mit Ofenkürbis und Kartoffelgratin und für mich die geschmorte Hirschkalbskeule mit Rotkohl und Schneebällchen. Letztere sind nach einem Rezept der Oma gemacht. Ich kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue, dass nun auch auf den Speisekarten der Herbst Einzug hält und es wieder so viele Schmorgerichte und Wildspezialitäten gibt. Wir haben es uns schmecken lassen und zum süßen Abschluss gab es noch eine Portion Arme Ritter mit Rotweinzwetschgen und Vanilleeis für jeden. Genuss pur und eine tolle Restaurant-Empfehlung meiner lieben Blogger-Kollegin!

Weingut Siben Erben und Siben’s Gutsküche
Weinstraße 21
67146 Deidesheim
Montag Ruhetag, Dienstag bis Freitag ab 18 Uhr
Am Samstag von 12-14 Uhr und ab 18 Uhr, am Sonntag ab 12 Uhr durchgehend

Was sind Eure liebsten Herbst-Gerichte? Schreibt es mir gerne in die Kommentare!

Macht’s gut, Ihr Lieben, und bis bald
Eure Bina

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was ist das für ein tolles Herbstwetter, nicht wahr?! Ideal um nochmal ordentlich Sonne zu tanken und der ein oder anderen Vinothek einen Besuch abzustatten. Und wenn man dann in bester Gesellschaft gemütlich unter einem großen Kastanienbaum sitzt, den Secco in der Hand – was kann es da bitte Schöneres geben?

Diese Woche waren meine Blogger-Kollegin Nadine, alias Pfalzlicious, und ich in Deidesheim unterwegs. Bei der Auswahl für einen schönen Ort für unser Treffen haben wir uns perfekt ergänzt. Seit einiger Zeit schwärme ich für die Vinothek Villa im Paradies am Ortsausgang von Deidesheim in Richtung Ruppertsberg. Nadine wusste sofort, was ich meine und zack – die Location für unseren After-Work-Aperitif war gebongt.

Beim Betreten des weitläufigen Hofs der Vinothek Villa im Paradies konnte ich nur Staunen! Paradiesisch im wahrsten Sinne des Wortes! Ein traumhaftes Anwesen mit einem Springbrunnen, einer modernen Bar und einem riesigen Kastanienbaum mit wunderschön dekorierten Tischen darunter!

Wir setzten uns und wurden gleich mit einem (oder auch zwei) leckeren Trauben-Seccos versorgt. So saßen wir eine ganze Weile in dem lauschigen Hof, haben gequatscht und Pfalz-Tipps ausgetauscht.

Mein Pfalz-Tipp: Sucht Euch einen Platz unter den großen Schirmen! Unverzichtbarer Schutz für Eure Köpfe, denn wenn die Kastanien vom Baum fallen, haben sie ein ganz schönes Tempo drauf!

Vinothek Villa im Paradies
Weinstraße 80
67146 Deidesheim
Mo-Fr 10-18 Uhr
Sa, So und Feiertag 11-18 Uhr

Welches Deidesheimer Restaurant Nadine für unser Abendessen ausgesucht hat und was wir dort geschlemmt haben, erfahrt Ihr in einem der kommenden Blogposts!

Schöne Herbsttage und bis bald,
Eure Bina

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na, seid Ihr auch schon im kulinarischen Weinwander-Fieber? Bei dem tollen Spätsommerwetter bekommt man doch richtig Lust, die Wanderschuhe anzuziehen und die Weinberge zu erklimmen – am besten mit einem Glas guten Pfälzer Weins in der Hand!

Am vergangenen Wochenende waren wir auf der Kulinarischen Weinbergswanderung in Siebeldingen. Von Pfalzwein e. V. wurde es als eines der schönsten Weinfeste des Jahres 2018 ausgezeichnet. Zu Recht kann ich da nur sagen. Denn ein absolutes Highlight, neben dem Genuss, sind die sagenhaften Ausblicke, die sich auf dem gesamten Weg bieten.

Der Rundweg in der Weinlage mit dem treffenden Namen „Im Sonnenschein“ erstreckt sich auf insgesamt sechs Kilometer. An sieben Stationen wartet ein vielseitiges Angebot an Weinen und Leckereien darauf, von den Wanderern verköstigt zu werden.

Vom Ortsausgang in Siebeldingen führte uns der Weg zur ersten Station, dem Wein- und Sektgut Marienfelder Hof. Dort gab es für uns gleich mal eine Stärkung mit einer „Extraworschd“ und Ragout vom Pfälzer Rehbock mit hausgemachten Semmelknödeln vom Hotel und Restaurant Landhaus am Hirschhorn. Für das kommende Wegstück stellte es sich heraus, dass die Stärkung absolut unverzichtbar war, denn es ging bergauf. Doch die Belohnung für die Anstrengung hatte man immer direkt vor Augen: die herrliche Aussicht über das Rebenmeer und die atemberaubende Landschaft.

An der nächsten Station beim Weingut Siener-Dr. Wettstein war nicht nur der Wingertspieß der Gaumenfreunde aus Edenkoben von Weitem zu erkennen, sondern auch die Band Queichtaler, die ihre Instrumente auf dem Anhänger eines Traktors aufgebaut hat. Auch die Gruppe „Sax-du-Coeur“ trafen wir immer wieder auf dem Weg. Es wurde mitgewippt und mitgesungen, denn gute Laune ist bei den Weinwanderungen garantiert!

Weiter ging der Weg, vorbei am gut besuchten Stand des Weinguts Wilhelmshof, zum Geilweilerhof. Das dort ansässige Julius-Kühn-Institut hat eine der weltweit größten Sammlungen an Rebsorten in der Welt und entwickelt ständig neue. Mit den Reben soll die nachhaltige Bewirtschaftung von Weinbergen gefördert werden, da sie sich durch ihre hohe Resistenz und Qualität auszeichnen.

Mein Pfalz-Tipp: Die Weinprobe der neuen Rebzüchtungen war eines meiner absoluten Highlights an diesem Tag. Lasst Euch von den teils seltsamen Namen nicht abschrecken. Mein Favorit war der Gf.Ga-47-42. Ja, der heißt wirklich so! Eine Züchtung aus den Rebsorten Bacchus und Seyval, die ein bisschen an Muskateller erinnert. An der Rückseite des weitläufigen Hofs stehen übrigens mehrere Rebstöcke aus der ganzen Welt, auf die es sich lohnt, einen Blick zu werfen!

Die Hälfte des Weges hatten wir also bis dahin geschafft – es wurde mal wieder Zeit für eine Stärkung und zum Glück fanden wir ein herrliches Plätzchen inmitten der Weinreben auf einem der höchsten Punkte der Wanderung, dem Stand des Weinguts Feitig-Richter. Vom Rebmann Catering gab es hier meine erste Kürbissuppe des Jahres mit Speckknödeln. Ein wahrer Genuss inmitten einer wunderschönen Landschaft!

Von hier aus ging es nur noch den Weinberg hinab, vorbei beim Stand des Weinguts Ökonomierat Rebholz. Die Reben sind an dieser Stelle auf Gehölzen aufgespannt und wachsen am Hang hinunter. Direkt neben dieser Konstruktion war ein Stück freier Abhang, dessen Stufen mit Tischen und Stühlen gefüllt waren. Eine richtig tolle Stelle für alle Sonnenanbeter!

Zum Abschluss haben wir uns noch einen Hirsch- und einen Wildschweinburger von der Wildbräterei Hahn beim Weingut Dr. Steiner gegönnt, der letzten Station auf dem Rundweg. Wir waren uns alle einig, dem Weingut bei nächster Gelegenheit einen erneuten Besuch abzustatten, denn der weitläufige Garten und die vielen lauschigen Plätze dort haben es uns einfach angetan.

Abschließend kann ich sagen, dass wir bei der Wanderung definitiv zu Beginn die richtige Richtung eingeschlagen haben. Trotz zwei bis drei Etappen mit leichter Steigung dazwischen ist es auf jeden Fall ratsam, dem Wegeplan zu folgen und die Stationen der Reihe nach abzulaufen. In umgekehrter Richtung überwiegen die Abschnitte mit den Steigungen und der Weg wird dadurch etwas beschwerlicher. Die Weinpreise an den einzelnen Stationen schwankten zwischen 2,50 € und 3 € für 0,1 l.

Alle Infos zur Strecke sowie zu den beteiligten Weingütern und Gastro-Betrieben findet Ihr auch nochmal hier.

Wer jetzt Lust bekommen hat, bei einer kulinarischen Weinwanderung dabei zu sein, hat dieses Wochenende in Freinsheim erneut die Gelegenheit, in diesen herrlichen Genuss zu kommen. Also nichts wie los, und wir hören uns nächsten Donnerstag wieder!

Bis ganz bald,
Eure Bina

Der Beitrag Wandern mit Wein, Worscht, Gesang und Weitblick – Kulinarische Weinbergswanderung in Siebeldingen erschien zuerst auf Binas Pfalzliebe.